主题：回忆国内的小吃 -- scorpioking

做凉皮的副产品那叫面筋。

河北这边不叫豆腐花，叫豆腐脑或老豆腐，确实卤比较多。

河北确实小吃不多，石家庄一带有“扒糕”，荞麦做的小圆饼，一般是老太太在路边卖，给几个钱，老太太就拿出一块，用小刀切成小块，放到小碟里面蘸蒜水和香油吃，干净别致，不知现在还有没有。

其他烤红薯、糖葫芦（石家庄是山楂产地，糖葫芦确没有好的)/油条、炸糕啥的全国都差不多，没特色...

回头有人到我们这里来，尝尝真正的本地特色“羊肠子”，那是正宗本地人才喜欢吃的东西，看看各位敢不敢入口。