主题：家庭联产承包责任制推行的真实目的就是增加工作岗位 -- wolfgan

要说完全理想化，都不存在。但是老坛酸菜面的调料包不卫生，能上央视。但是一般饭馆的酸菜要是这样，大家不过是习以为常罢了。

预制菜本身不是问题，问题在于国家的食品标准怎么规定。作为大型的食品企业，无论是采购还是物流的品控和时效性，都能优化到超过一般的菜市场甚至超市。但是新鲜有新鲜的价格，国家怎么订标准，既要考虑质量，也要考虑群众的消费水平。比如现在大多数外卖，肯定没有规模化的预制菜在卫生、营养上有保障。如果只是针对这个市场，标准就可以订的很宽松。但是如果针对老百姓，那些刚退休的体制内有钱有闲的大爷大妈自己做饭，那标准就要高很多。建议可以分级。市场会回答大家需要什么样的预制菜。

工业化是时代的进步，无论铁匠多么吹嘘自己祖上的辉煌，在钢铁厂面前都是渣。在中国，情怀向来没多大市场。