主题：灌汤包 -- 燕人
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复 就是鱼皮胶么
后来听人说鱼鳞容易富集各类污物，如农药、重金属一类的，就作罢了，反正也不缺这一口。
前面好像有人说琼脂，这个思路一打开，那选择可就多了，从吉列粉到冰粉，总有一款适合自己。
说到龟胶鳖胶，药铺里有现成的卖，不过做菜不合适。网上有裙边卖，富含胶质，熬冻的效果跟鱼鳔差不多。
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🙂去过王兴记一次 2 燕人 字151 2024-04-02 04:15:51
🙂其实还有“鱼冻”也很好吃 6 小泽珍珠 字437 2024-04-01 20:01:37
🙂就是鱼皮胶么 6 审度 字1631 2024-04-02 12:59:58
🙂以前我也做鱼鳞冻
🙂能不能麻烦你介绍一下经验？ 4 审度 字415 2024-04-03 08:14:57
🙂很久没做了，谈不上有多少经验 7 onlookor 字663 2024-04-03 10:49:28
🙂问一下，压力140kpa高压锅啥牌子的？我也想整个高的。 5 普鲁托 字57 2024-04-03 12:10:33
🙂叫wonder chef 4 onlookor 字541 2024-04-04 03:57:42