主题：馒头和面包 -- 燕人
- 共: 💬 96 🌺 503 🌵 1
德国的面包房和面的时候要加干净的就面包屑，具体是小麦面包最多可以加6%，黑麦面包最多可以加20%。加就面包，面可以发得更好，面里的水含量也可以更高，这样烤出来的面包保鲜期更长，味道更好。
另外干掉的面包可以磨成面包屑，油炸食物的时候裹在外面特别香，炸鱼，炸牛排，炸猪排都可以。
通宝推：AleaJactaEst,
- 相关回复 上下关系8
🙂馒头夹咸菜、腐乳更合适 5 潜望镜 字353 2023-02-17 09:03:05
🙂No no,要夹炒鸡蛋，那种松软的感觉和馒头很和谐 1 心远地自偏 字78 2023-02-17 21:08:59
🙂隔夜的面包可以用来喂兔子。 4 AleaJactaEst 字388 2023-02-15 22:18:29
🙂过夜面包是制作新面包的重要原料
🙂Croque Monsieur 中文 法式三明治 2 孟词宗 字170 2023-02-15 21:02:52
🙂蒸汽温度应该超过100度了 8 孟词宗 字1036 2023-02-15 20:48:30
🙂哪有什么“水沸腾后产生的蒸汽往往超过100度” 6 一刻馆皆様 字279 2023-02-19 01:32:47
🙂小时候用工厂暖气蒸米饭 7 黄粱梦 字278 2023-02-16 11:57:22