淘客熙熙

主题:熬汤 -- 燕人

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烧鸡汤前,割下鸡胸肉。 这是上好食材,煮汤太可惜。

批成片,少许盐,料酒,淀粉,抓匀。汆水或 过油。Butter Chichen 酱,放锅烧开,再放入鸡肉,拌匀出锅。

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