主题：关于碘盐，请大家指点 -- 东海后学
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根据研究，大部分碘酸钾在咀嚼过程中就会被蔬菜或粮食中的维生素C和其他还原剂还原成碘化钾。退一万步说，即使碘酸钾全都进了胃口，胃会分泌大量维生素C（浓度高于血液），在胃强酸性的环境下也会把碘酸钾还原成碘化钾。
以前航海水手长期吃不到蔬菜水果，缺乏维生素C，导致坏血病。
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🙂改了。 1 资深海漂 字0 2016-01-12 11:56:16
🙂希望你好好驳斥陈一文和慕盛学两位老先生的观点 林之洋 字90 2016-01-09 19:35:57
🙂这两位都是圈外人，家父说跟他们说不来。 1 荷兰北极熊 字0 2016-01-17 04:06:55
🙂胃会分泌大量维生素C?求出处.记得人体不能合成维生素C
🙂胃浓缩来自血液的维生素 1 荷兰北极熊 字59 2016-01-17 03:58:29
🙂这个没有矛盾啊，人体不能合成维C不等于摄取的维C不能分泌 2 wage 字73 2016-01-11 06:53:07
🙂百度学术里面有大量论文涉及到：胃粘膜分泌维生素C 老老狐狸 字26 2016-01-11 02:06:49
🙂同不懂，可能“分泌”的意思是指“搬运”？ 1 journal 字115 2016-01-11 03:46:05