主题：【原创】風の 廚房（十二）——照烧鸡腿肉（图文） -- 过堂风

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  • • • • 🙂估计菠萝替代了砂糖的作用，还增加了一点酸味 1 夜月空山 字0 2014-05-27 03:54:19

          • 🙂是这样的，砂糖的作用就是提鲜，新鲜的菠萝汁本身就包含了。 过堂风 字0 2014-05-27 04:07:19

    • 🙂烧得太干一点。汁不亮，肉看起来也干。 1 meow 字175 2014-05-27 00:08:19

      • 🙂火是烧的急了一点

        • 🙂我一直是把teriyaki归于红烧的。 1 meow 字411 2014-05-27 03:27:05

          • 🙂深以为然，酱油和糖混搭的口味很好。 过堂风 字268 2014-05-27 03:45:07

            • 🙂我推荐一个镇江醋 1 meow 字591 2014-05-27 11:16:53

              • 🙂好，我去找找这个醋，现在能用糯米酿的都是良心醋 过堂风 字226 2014-05-27 11:47:07