主题：【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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  • 😥请教怎么用菠萝嫩肉粉？ 无去来处 字167 2011-02-26 20:46:55

    • 🙂很简单，菠萝去皮切片（或丝或丁），牛肉垂直与长纤维切片 24 wqnsihs 字354 2011-02-26 20:56:44

      • 🙂请教下菠萝（丝）在哪个环节去掉？ liupang 字61 2011-03-14 23:56:48

        • 🙂你没吃过菠萝炒的菜？古老肉吃过吗？菠萝牛肉没吃过？那你真

        • 🙂师弟看来太古板了 燕庐敕 字96 2011-03-15 00:45:16

          • 🙂惭愧。。。 1 liupang 字256 2011-03-15 01:01:07

            • 🙂是啊，他是真的学过，还有等级证书呢。 1 燕庐敕 字72 2011-03-15 01:38:37

      • 🙂生粉，鸡蛋清，这不是我说的吗 forger 字53 2011-02-26 22:49:02