主题：【整理】豆瓣鱼流程及质量标准 -- wqnsihs

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  • 🙂【整理】豆瓣鱼流程及质量标准 88 wqnsihs 字3498 2011-02-03 23:12:32

    • 🙂花,并向忙总请教剁椒鱼头做法 bigsk 字0 2011-02-12 04:18:13

      • 🙂抱歉，抱歉这个是湘菜，可能得请教老光大哥，本人做不了湘菜 wqnsihs 字0 2011-02-13 01:54:39

    • 🙂这个鲤鱼筋我抽过，效果好象不大明显。

      • 🙂可以不抽，我们这里就没有抽鲤鱼筋的习惯。 十大功劳 字0 2011-02-27 06:55:31

      • 🙂其实鲤鱼抽筋也是厨师教的，到底效果如何真的无法比较 wqnsihs 字90 2011-02-12 01:50:23

        • 🙂可能各地鲤鱼不大一样， 1 njyd 字352 2011-02-12 07:33:32

          • 🙂山东鲤鱼我在黄河边吃过，的确脂肪要少很多，也没有泥腥味 2 wqnsihs 字199 2011-02-13 02:01:56