主题：【原创】味精 -- 燕人
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复 【原创】味精
目前的状态是，中国菜馆没有味精就得“歇菜”。有几个人是去吃文化的呢，大多还不是去吃个味的。
味精是一方面。另外，我在电视上看教人做菜的，都是一倒就倒许多油，许多菜打油炸一下确实很香，可是就是太浪费了，重复使用也不健康。
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🙂通常而言 燕人 字142 2009-05-29 10:24:21
🙂恩，非常喜欢苏南四镇的菜式 独屹观澜 字0 2009-06-01 12:53:25
🙂就是淮扬菜吧 小河流水 字42 2009-05-28 08:47:59
🙂同感一下。
🙂炒菜不过油也可以的， 草纹 字70 2009-05-28 08:41:20
🙂对，我就是这么处理绿菜花的。 九霄环珮 字0 2009-05-28 08:48:23
🙂味道可能比从滚油里过要差一点， 草纹 字32 2009-05-28 08:52:45
😁懒人的做法 纪琮 字53 2009-05-30 05:07:02