主题：闲聊 上海人之饮食 -- 子玉
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偏偏除了收保护的地痞流氓,管区的369(警察)也常老白吃白喝.某天一个369专门到铺上关照:"明天准备几只鸡,我们要请客."
小绍兴知道这回又是吃白食的,回家后一怒之下把几只杀好洗净的鸡扔进生水里泡着,照他的想法,当时的气候喝冷水都要拉肚子,现在把鸡泡在生水里连骨头都渗了进去,吃完以后还不拉死那帮369
不想第二天几个369吃喝完后居然都赞叹当天的鸡特别脆特别好吃,小绍兴等人走光后拿起吃剩下的鸡咬了一口,发现果真是皮脆肉嫩鲜美无比,这个秘方也就保留了下来
传说,传说而已,听听就算
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🙂上海的做法却是别处没有的 葡萄 字0 2008-11-12 22:59:09
🙂那属于歪打正着 呆鹅 字48 2008-11-12 23:07:43
🙂这个能说下吗，是怎么做的。 金错刀 字0 2008-11-13 00:05:54
🙂小绍兴当初的鸡粥铺很小
🙂这个说法是错的 水獭 字50 2009-07-28 17:50:34
🙂就酒白斩鸡，闲吃烧鹅仔 天空黑鹰 字0 2008-11-13 04:53:41
😂草原上有道绝世名菜 呆鹅 字8 2008-11-13 16:41:46
🙂哦，原来如此，谢谢，改天找只倒霉鸡试试看。 金错刀 字0 2008-11-13 00:57:41