主题：【原创】国内中档餐馆的运营之道：一人打三份工 -- 山猫部落长老

开饭店没有你说的这么恐怖吧。

我开在高教园区，中午开门，下午买菜，晚上最忙得时候在出菜口划两小时单，就好回家了。

收银用电脑，电脑背面贴一张纸：

本店不打折

本店没螺蛳

仍蛋糕50块

搞定。

最头疼的工作是每天下午抓赌，厨房里的一批赌鬼。

最亮丽的是我的服务员，土不垃圾的都是专职，流动的风景都是美女大学生，爽！

最称职的员工是我的收银，在客户层面上不用经理出面。

最暇意的是每年的寒暑假，挖空心思的培训员工，做好吃的。

该饭店1500转让来，经我1年多经营后20万卖掉~~~

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友